מלון צהוב

מלון צהוב

מלון צהוב הוא זן של מלון הידוע בצבעו הצהוב הבוהק ובטעמו המתוק במיוחד. הוא קטן יותר מגודלו של המלון הספרדי המסורתי, וקליפתו דקה יותר. מלון צהוב גדל בעיקר באזורים טרופיים וסובטרופיים, ונמצא בשיאו בקיץ ובסתיו.

9.90  per kg

Product Price

במוצרים המתומחרים לפי ק״ג יש להזין את מס׳ הקילוגרמים הרצוי, ולאחר מכן ללחוץ ״הוספה לסל״. ניתן להזין בחצאי קילו כך: 0.5

תיאור

מלון צהוב הוא זן של מלון הידוע בצבעו הצהוב הבוהק ובטעמו המתוק במיוחד. הוא קטן יותר מגודלו של המלון הספרדי המסורתי, וקליפתו דקה יותר. מלון צהוב גדל בעיקר באזורים טרופיים וסובטרופיים, ונמצא בשיאו בקיץ ובסתיו.

מאפיינים:

  • גודל: קוטר הפרי נע בין 10 ל-15 ס"מ.
  • צורה: עגולה, עם קליפה חלקה וקלה להסרה.
  • צבע: צהוב בוהק, עם גוון כתום קל בבשלות מלאה.
  • בשר: רך ועסיסי, צהוב עמוק, מכיל מעט זרעים.
  • טעם: מתוק מאוד, עם ניחוח עדין.
  • עונת קטיף: בישראל, עונת הקטיף של מלון צהוב מתחילה בדרך כלל בסוף חודש יוני ונמשכת עד סוף חודש אוגוסט.

יתרונות בריאותיים:

  • מלון צהוב הוא מקור מצוין לוויטמין C, נוגד חמצון חיוני לחיזוק מערכת החיסון, הגנה על התאים מפני נזק ושמירה על בריאות העור.
  • מלון צהוב עשיר גם בויטמין A, חיוני לבריאות העיניים, העור והמערכת החיסונית.
  • מלון צהוב מכיל גם אשלגן, מינרל המסייע לווסת את לחץ הדם ולתפקוד תקין של השרירים והעצבים.
  • מלון צהוב עשיר גם בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תקין, לתחושת שובע ולבריאות מערכת העיכול.
  • ידוע כי למלון צהוב יש תכונות נוגדות דלקת, נוגדות חמצון ואנטי-בקטריאליות.

שימושים:

  • מלון צהוב נאכל טרי, חתוך לפרוסות או קוביות.
  • ניתן להשתמש בו במגוון מאכלים, כגון סלטים, יוגורט, דגנים, עוגות, מאפים וקינוחים.
  • מלון צהוב משמש גם להכנת ריבות, סירופים, שייקים, גלידות וסורבה.
  • ניתן להשתמש במיץ מלון צהוב להכנת קוקטיילים וקינוחים.

טיפים לאחסון ושמירה:

  • מומלץ לאחסן מלון צהוב במקרר בשקית ניילון מחוררת.
  • ניתן לשמור על מלון צהוב במקרר עד 5 ימים.
  • מומלץ לבחור מלון צהוב מוצק וחלק, ללא כתמים או חורים.
  • ניתן להקפיא מלון צהוב קלופה וחתוכה לשימוש מאוחר יותר.

תפריט נגישות