תיאור
תפוח אנה הוא זן תפוחים ישראלי ייחודי, עתיק יומין וטעים. הוא ידוע בגודלו הבינוני, בצבעו הצהוב-ירוק המבריק ובטעמו המתוק-חמצמץ מרענן
תיאור:
-
מאפיינים: פרי עגול וגדול, קליפה חלקה בצבע אדום עמוק, ציפה עסיסית בצבע קרם, טעם מתוק-חמצמץ מרענן עם ארומה חזקה.
-
זן: ענה (Einat)
-
משפחה: Rosaceae
-
מקור: ישראל
-
עונת גידול: חורף ואביב
-
טיפים לאחסון:
- בחירת תפוחי ענה: חפשו תפוחים מוצקים אך לא קשים מדי, ללא כתמים חומים או סימני קמילה.
- אחסון: אחסנו את התפוחים במקרר עד חודש.
- שטיפה: שטפו את התפוחים היטב לפני האכילה.
יתרונות בריאותיים:
- ויטמינים: C, A, K, B6.
- מינרלים: אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן.
- סיבים תזונתיים: מסייעים לעיכול תקין, תחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.
- נוגדי חמצון: מגנים על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים ותורמים לבריאות הלב וכלי הדם.
- פלבנואידים: תורמים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן ומחלות ניווניות.
- מים: חיוניים לבריאות הגוף כולו.
- דלי קלוריות: כ-95 קלוריות לתפוח בינוני.
- מתאים לנשים בהריון: חומצה פולית חשובה לבריאות העובר.
- מתאים לספורטאים: אשלגן ומגנזיום תורמים לבריאות השרירים והתאוששות לאחר פעילות גופנית.
- טעים ומרענן: נהדר לאכילה כנשנוש או כתוספת למגוון מנות, כמו סלטים, יוגורט, דייסת שיבולת שועל, עוגות ופודינג.
מילות מפתח: תפוח ענה, פרי ישראלי, עתיק, ייחודי, טעים, בריא, חורף, אביב, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, פלבנואידים, מים, דל קלוריות, נשים בהריון, ספורטאים, טעים, מרענן.
הערה: תפוחי ענה הם זן ייחודי ואינם נפוצים כמו זני תפוחים אחרים בישראל. ייתכן שתתקשו למצוא אותם בכל שוק או חנות מכולת.