תיאור
אגס אדום אמריקאי הוא קבוצת זנים של אגסים פופולריים בארצות הברית ובמדינות אחרות. הם ידועים בגודלם הבינוני, בצבעם האדום העמוק ובטעמם המתוק-חמצמץ. אגסים אדומים אמריקאים זמינים בשווקים ובחנויות מכולת בעיקר בחודשי החורף והאביב, ומהווים תוספת טעימה ובריאה לתפריט.
זנים פופולריים של אגס אדום אמריקאי:
-
סטארקינג: זן פופולרי ידוע בטעמו המתוק והעסיסי ובציפתו הקשה.
-
ארלט: זן ארוך וצר בעל טעם מתוק-חמצמץ וציפה פריכה.
-
רד ד'אנז'ו: זן גדול בעל טעם מתוק וחמצמץ וציפה קשה.
-
מוסקוביץ: זן קטן בעל טעם מתוק וחמצמץ וציפה רכה.
טיפים לאחסון אגסים אדומים אמריקאים:
- בחירת אגסים אדומים אמריקאים: חפשו פירות מוצקים אך לא קשים מדי, ללא כתמים חומים או סימני קמילה.
- אחסון: אחסנו את האגסים במקרר עד שבועיים.
- הבשלה: אגסים אדומים אמריקאים אינם מבשילים על העץ. יש להבשיל אותם בטמפרטורת החדר עד שהם רכים מעט ומופיעה עליהם ריח מתוק וחזק.
יתרונות בריאותיים של אכילת אגסים אדומים אמריקאים:
- ויטמינים: C, A, K, B6.
- מינרלים: אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן.
- סיבים תזונתיים: מסייעים לעיכול תקין, תחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.
- נוגדי חמצון: מגנים על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים ותורמים לבריאות הלב וכלי הדם.
- פלבנואידים: תורמים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, סרטן ומחלות ניווניות.
- מים: חיוניים לבריאות הגוף כולו.
- דלי קלוריות: כ-60 קלוריות למנה של 100 גרם.
- מתאים לנשים בהריון: חומצה פולית חשובה לבריאות העובר.
- מתאים לספורטאים: אשלגן ומגנזיום תורמים לבריאות השרירים והתאוששות לאחר פעילות גופנית.
- טעים ומרענן: נהדר לאכילה כנשנוש או כתוספת למגוון מנות, כמו סלטים, יוגורט, דייסת שיבולת שועל, עוגות ופודינג.
מילות מפתח: אגס אדום אמריקאי, זנים, סטארקינג, ארלט, רד ד'אנז'ו, מוסקוביץ, טיפים לאחסון, יתרונות בריאותיים, ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, פלבנואידים, מים, דל קלוריות, נשים בהריון, ספורטאים, טעים, מרענן.
הוסיפו אגסים אדומים אמריקאים לסל הקניות שלכם עוד היום ותיהנו מטעמם הייחודי, מיתרונותיהם הבריאותיים הרבים ומערכם התזונתי הגבוה!