תיאור
אספרגוס: גבעול ירוק של טעם ובריאות!
האספרגוס הוא לא סתם עוד ירק – הוא מעדן קולינרי וירק ייחודי עתיר יתרונות בריאותיים.
מה תמצאו אצלנו?
- אספרגוס טרי ואיכותי, ירוק ורענן, בגדלים שונים.
- גבעולים עבים וקלאסיים או גבעולים דקים ועדינים יותר.
- טריים או קפואים, חתוכים או שלמים – לבחירתכם.
למה כדאי לכם לבחור באספרגוס שלנו?
- טעם משובח: טעמו הייחודי של האספרגוס משלב מרירות עדינה עם מתיקות עדינה, והוא משתלב נפלא במגוון מנות.
- ערכים תזונתיים גבוהים: האספרגוס עשיר בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים חיוניים, כמו ויטמין K, חומצה פולית, אשלגן ואספרגין.
- בריאות טובה: ידוע כי האספרגוס תורם לבריאות הלב, מערכת העיכול, מערכת החיסון ועוד.
- גמישות קולינרית: ניתן לבשל את האספרגוס במגוון דרכים: אידוי, צלייה, אפייה, בישול ועוד. הוא משתלב נפלא עם מנות בשריות, צמחוניות ואף קינוחים.
טיפים לבחירת אספרגוס:
- חפשו גבעולים ירוקים וזקופים, עם קצות סגורים וחלקים.
- הימנעו מגבעולים רכים, חומים או קמטים.
- שברו גבעול – אם נשמע רעש פריך, סימן שהוא טרי.
טיפים לאחסון:
- אחסנו את האספרגוס במקרר עטוף במגבת לחה.
- צרכו אותו תוך מספר ימים ממועד הקנייה.
- ניתן לשמור אספרגוס קפוא למשך מספר חודשים.
רעיונות למתכונים:
- ריזוטו אספרגוס עם גבינת פרמזן.
- סלט אספרגוס עם עגבניות, מלפפונים ובצל סגול.
- חביתה ירוקה עם אספרגוס, גבינת פטה ועשבי תיבול.
- פשטידת אספרגוס וגבינה.
- אספרגוס צלוי בתנור עם שמן זית, מלח ופלפל.
הזמינו עוד היום אספרגוס טרי ותיהנו מחגיגה של טעם ובריאות!