ג׳ינג׳ר

ג׳ינג׳ר

ג'ינג'ר, הידוע גם בשם זנגביל, הוא צמח יליד דרום מזרח אסיה. שורש הג'ינג'ר משמש זה מאות שנים במטבח וברפואה המסורתית.

29.90  per kg

Product Price

במוצרים המתומחרים לפי ק״ג יש להזין את מס׳ הקילוגרמים הרצוי, ולאחר מכן ללחוץ ״הוספה לסל״. ניתן להזין בחצאי קילו כך: 0.5

תיאור

ג'ינג'ר, הידוע גם בשם זנגביל, הוא צמח פורח רב שנתי יליד דרום מזרח אסיה. הוא גדל לאורך זמן רב באזורים טרופיים וסובטרופיים רבים ברחבי העולם. ג'ינג'ר משמש במזון, רפואה וטקסים דתיים במשך אלפי שנים.

טעם ומרקם: ג'ינג'ר טרי ידוע בטעמו החריף, העוקצני והחריף מעט. יש לו ארומה חזקה וייחודית. כאשר מייבשים את הג'ינג'ר, טעמו הופך חזק יותר ופחות פיקנטי. ג'ינג'ר טחון הוא אבקה צהובה בהירה בעלת טעם חזק מאוד.

שימושים קולינריים: ג'ינג'ר הוא תבלין רב-תכליתי המשמש במגוון רחב של מנות ברחבי העולם. הוא משמש במטבחים אסיאתיים, הודיים, מזרח תיכוניים ואירופיים. ג'ינג'ר טרי ניתן לאכול טרי, כבוש, מבושל או מיובש. ניתן להשתמש בו טרי בתוך מנות או להוסיף אותו למשקאות. ג'ינג'ר טחון משמש לעתים קרובות לאפייה, בישול וטעם.

יתרונות בריאותיים: ג'ינג'ר ידוע זה מכבר בסגולותיו הרפואיות. הוא מכיל מספר תרכובות בעלות תכונות נוגדות דלקתיות ונוגדות חמצון. ג'ינג'ר עשוי לסייע בעיכול, להקל על בחילות והקאות, להפחית כאבי שרירים ולהקל על תסמיני הצטננות ושפעת.

הוספת ג'ינג'ר לתזונה שלכם: ישנן דרכים רבות להוסיף ג'ינג'ר לתזונה שלכם. הנה כמה הצעות:

  • הוסיפו ג'ינג'ר טרי לסלטים, מרקים ותבשילים.
  • השתמשו בג'ינג'ר טחון לאפייה, בישול וטעם.
  • שתו תה ג'ינג'ר.
  • הוסיפו ג'ינג'ר למיץ.
  • השתמשו בג'ינג'ר מוקפא בסמוזי.

טיפים לאחסון ג'ינג'ר:

  • אחסנו ג'ינג'ר טרי במקרר.
  • ניתן לאחסן ג'ינג'ר טרי קלוף עטוף בנייר לח עד שבועיים.
  • ניתן לאחסן ג'ינג'ר קפוא עד שנה.
  • אחסנו ג'ינג'ר טחון בארון חשוך וקריר.
  • ניתן לאחסן ג'ינג'ר טחון עד שישה חודשים.

לסיכום: ג'ינג'ר הוא תבלין טעים ובריא שיכול להוסיף טעם ייחודי למגוון מנות. עם יתרונותיו הבריאותיים הרבים ואפשרויות השימוש הרבות, ג'ינג'ר הוא תוספת נהדרת לכל מטבח

תפריט נגישות