תיאור
נבטים סיניים, הידועים גם בשם "豆芽" (Dou Ya), הם סוג של נבטים המופקים משעועית מונג (Vigna radiata). הם ידועים בטעמם העדין והרענן, מרקמם הקראנצ'י וערכם התזונתי הגבוה.
מאפיינים:
- גודל: 2-5 ס"מ אורך
- צורה: גלילית דקה
- צבע: ירוק בהיר
- מרקם: קראנצ'י ורך
- טעם: עדין, מעט אגוזי
- יתרונות בריאותיים:
- מקור מצוין לחלבון צמחי
- עשירים בסיבים תזונתיים
- מכילים ויטמינים ומינרלים רבים, כולל ויטמין A, ויטמין C, חומצה פולית, ברזל, מגנזיום ואשלגן
- תורמים לבריאות מערכת העיכול
- עשויים לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב
- עשויים לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם
- עשויים לסייע בחיזוק מערכת החיסון
מילות מפתח: נבטים סיניים, Dou Ya, נבטים, ירוק בהיר, טעם עדין, קראנצ'י, בריאות, חלבון צמחי, סיבים תזונתיים, ויטמינים, מינרלים, עיכול, לב, סוכר, חיסון
הוסיפו נבטים סיניים לתזונה שלכם עוד היום ותיהנו מ:
- טעם ייחודי ומרקם מרענן
- מקור מצוין לחומרים מזינים
- תורמים לבריאותכם הכללית
- קלים להוספה למגוון רחב של מנות
- זמינים לאורך כל השנה
מידע נוסף:
- נבטים סיניים מופקים על ידי השריית שעועית מונג במים למשך מספר ימים.
- ניתן לגדל נבטים סיניים בבית בקלות יחסית.
- נבטים סיניים זמינים גם במרבית חנויות הטבע ובחנויות המזון האורגני.
- נבטים סיניים הם ירק רב-תכליתי שניתן לאכול טרי, להוסיף לסלטים, סנדוויצ'ים, ממרחים ותבשילים.