עלי תרד בייבי מארז

עלי תרד בייבי מארז

עלי תרד, ידועים גם בשמם הלטיני Spinacia oleracea, הם ירק עלים ירוקים כהים ממשפחת האמרנטיים, המשמשים כתבלין נפוץ במטבחים רבים ברחבי העולם. הם ידועים במרקמם הרך ובטעמם הייחודי, מעט מתקתק ועפרורי.

9.90 

במוצרים המתומחרים לפי ק״ג יש להזין את מס׳ הקילוגרמים הרצוי, ולאחר מכן ללחוץ ״הוספה לסל״. ניתן להזין בחצאי קילו כך: 0.5

תיאור

עלי תרד, ידועים גם בשמם הלטיני Spinacia oleracea, הם ירק עלים ירוקים כהים ממשפחת האמרנטיים, המשמשים כתבלין נפוץ במטבחים רבים ברחבי העולם. הם ידועים במרקמם הרך ובטעמם הייחודי, מעט מתקתק ועפרורי.

תיאור:

  • שם בוטני: Spinacia oleracea
  • משפחה: Amaranthaceae (אמרנטיים)
  • מוצא: פרס
  • מאפיינים: עלים ירוקים כהים, עדינים ורכים, גבעולים דקים, טעם ייחודי, מעט מתקתק ועפרורי.

יתרונות בריאותיים:

  • ויטמינים: עלי תרד עשירים במגוון ויטמינים, ביניהם ויטמין A החיוני לבריאות העיניים, ויטמין C החיוני לחיזוק מערכת החיסון, ויטמין K החיוני לבריאות העצמות, וחומצה פולית החיונית לייצור כדוריות דם אדומות.
  • מינרלים: עלי תרד מכילים מינרלים חשובים, ביניהם אשלגן החיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים והשרירים, מגנזיום החיוני לבריאות העצמות והלב, וסידן החיוני לבריאות העצמות והשיניים.
  • נוגדי חמצון: עלי תרד עשירים בנוגדי חמצון עוצמתיים, המסייעים בהגנה על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים ותורמים לבריאות הלב וכלי הדם.
  • סיבים תזונתיים: עלי תרד מכילים סיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תקין, לתחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.
  • ברזל: עלי תרד עשירים בברזל, מינרל חיוני החיוני להובלת חמצן בגוף ולתפקוד תקין של תאי הדם האדומים.
  • בריאות העיניים: ויטמין A המצוי בעלי תרד, חיוני לבריאות העיניים ומסייע על ראייה ותפקוד בריא.
  • בריאות הלב וכלי הדם: אשלגן, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים המצויים בעלי תרד, תורמים לבריאות הלב וכלי הדם, מסייעים בהורדת לחץ דם גבוה, מפחיתים רמות כולסטרול "רע" (LDL) ומשפרים את זרימת הדם.
  • מניעת סרטן: מחקרים מסוימים מצביעים על כך שעלי תרד עשויים לסייע במניעת סוגים מסוימים של סרטן, כגון סרטן המעי הגס וסרטן השד.
  • דלקות: נוגדי החמצון המצויים בעלי תרד, תורמים להפחתת דלקות בגוף ומסייעים במניעת מחלות כרוניות.

שימושים:

  • סלטים: עלי תרד משמשים כתוספת בריאה וטעימה לסלטים ירוקים, ומוסיפים להם צבע ירוק עז וטעם ייחודי. ניתן לשלב אותם עם ירקות נוספים, פירות, אגוזים, גבינות ועוד.
  • מרקים ותבשילים: עלי תרד משמשים כתוספת בריאה ומזינה למרקים ותבשילים רבים, ומוסיפים להם טעם עשיר ומרקם רך. ניתן להוסיף אותם לכל שלב בבישול, החל מהקליה ועד לבישול איטי.
  • ממולאים: ניתן להשתמש בעלי תרד כממולאים ירוקים בריאים ומזינים, ולקמול אותם במגוון מילויים, כגון אורז, ירקות, בשר, דגים ועוד.
  • פשטידות: עלי תרד משמשים כמלית נפוצה לפשטידות ירקות ובשר, ומוסיפים להן טעם ייחודי ומרקם עשיר.
  • שייקים: ניתן להוסיף עלי תרד לשייקים ירוקים בריאים, וליהנות

הוסיפו עלי תרד לתזונה שלכם ותיהנו מטעמם המיוחד, מיתרונותיהם הבריאותיים הרבים ומערכה התזונתי הגבוה!

תפריט נגישות