פטל אדום מארז

פטל אדום מארז

28.00 

במוצרים המתומחרים לפי ק״ג יש להזין את מס׳ הקילוגרמים הרצוי, ולאחר מכן ללחוץ ״הוספה לסל״. ניתן להזין בחצאי קילו כך: 0.5

תיאור

פטל אדום הוא פרי קטן ועגול בצבע אדום עמוק. הוא גדל על שיחים קוצניים וידוע בטעמו המתוק-חמצמץ ובמרקמו העסיסי. פטל אדום הוא פרי קיץ נפלא, מושלם לאכילה טרייה, להכנת ריבות, שייקים, קינוחים ואפילו סלטים.

מאפיינים:

  • גודל: פטל אדום הוא פרי קטן, בקוטר של כ-1.5-2 ס"מ.
  • צורה: עגול, עם בליטות קטנות על פני השטח.
  • צבע: אדום עמוק, יכול להיות גם אדום-כתום או צהוב בהיר (זנים מיוחדים).
  • קליפה: דקה ועדינה, ניתנת להסרה בקלות.
  • בשר: רך ועסיסי, מורכב מגרגירים קטנים המחוברים זה לזה.
  • טעם: מתוק-חמצמץ, עם ארומה עדינה ורעננה.
  • עונת קטיף: בישראל, עונת הקטיף של פטל אדום מתחילה בדרך כלל בסוף חודש מאי ונמשכת עד סוף חודש יולי.

יתרונות בריאותיים:

  • פטל אדום הוא מקור מצוין לוויטמין C, נוגד חמצון חיוני לחיזוק מערכת החיסון, הגנה על התאים מפני נזק ושמירה על בריאות העור.
  • פטל אדום עשיר גם בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תקין, לתחושת שובע ולבריאות מערכת העיכול.
  • פטל אדום מכיל גם מנגן, מינרל החיוני לבריאות העצמות, העצבים ומערכת החיסון.
  • פטל אדום דל בקלוריות ועשיר בנוגדי חמצון נוספים, כגון אנתוציאנינים ופלבנואידים, המסייעים בהגנה על הגוף מפני מחלות שונות.

שימושים:

  • פטל אדום נאכל טרי, קפוא או מיובש.
  • ניתן להשתמש בו במגוון מאכלים, כגון סלטים, יוגורט, דגנים, עוגות, מאפים וקינוחים.
  • פטל אדום משמש גם להכנת ריבות, סירופים, שייקים, גלידות וסורבה.
  • ניתן להשתמש במיץ פטל אדום להכנת קוקטיילים וקינוחים.

טיפים לאחסון ושמירה:

  • מומלץ לאחסן פטל אדום במקרר בקופסה אטומה.
  • ניתן לשמור על פטל אדום במקרר עד 2-3 ימים.
  • מומלץ לצרוך את פטל אדום טרי ככל האפשר, אך ניתן גם להקפיא אותו לשימוש מאוחר יותר.
  • יש לשטוף את פטל אדום רק לפני האכילה, מכיוון שהלחות עלולה לגרום לו להתקלקל מהר יותר.

תפריט נגישות