קיוי צהוב

קיוי צהוב

קיווי צהוב, הידוע גם בשם קיווי זהוב, הוא זן של קיווי בעל קליפה צהובה ובשר צהוב בהיר. הוא דומה בגודלו, בצורתו ובטעמו לקיווי הירוק המסורתי, אך יש לו טעם מתוק ומרענן יותר. קיווי צהוב גדל באזורים רבים ברחבי העולם, כולל בישראל.

44.90  per kg

Product Price

במוצרים המתומחרים לפי ק״ג יש להזין את מס׳ הקילוגרמים הרצוי, ולאחר מכן ללחוץ ״הוספה לסל״. ניתן להזין בחצאי קילו כך: 0.5

תיאור

קיווי צהוב, הידוע גם בשם קיווי זהוב, הוא זן של קיווי בעל קליפה צהובה ובשר צהוב בהיר. הוא דומה בגודלו, בצורתו ובטעמו לקיווי הירוק המסורתי, אך יש לו טעם מתוק ומרענן יותר. קיווי צהוב גדל באזורים רבים ברחבי העולם, כולל בישראל.

מאפיינים:

  • גודל: קוטר הפרי נע בין 5 ל-7.5 ס"מ.
  • צורה: אובלית, עם קליפה חלקה וצהובה.
  • צבע: צהוב עמוק בבשלות מלאה, עם בשר צהוב בהיר.
  • בשר: רך ועסיסי, מכיל זרעים שחורים קטנים רבים.
  • טעם: מתוק ומרענן, עם ארומה עדינה וייחודית.
  • עונת קטיף: בישראל, עונת הקטיף של קיווי צהוב מתחילה בדרך כלל בסוף חודש נובמבר ונמשכת עד סוף חודש אפריל.

יתרונות בריאותיים:

  • קיווי צהוב הוא מקור מצוין לוויטמין C, נוגד חמצון חיוני לחיזוק מערכת החיסון, הגנה על התאים מפני נזק ושמירה על בריאות העור.
  • קיווי צהוב עשיר גם בסיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול תקין, לתחושת שובע ולבריאות מערכת העיכול.
  • קיווי צהוב מכיל גם אשלגן, מינרל המסייע לווסת את לחץ הדם ולתפקוד תקין של השרירים והעצבים.
  • קיווי צהוב עשיר גם בוויטמינים ומינרלים נוספים, כגון ויטמין A, ויטמין K, מגנזיום, זרחן וויטמין B6.
  • ידוע כי לקיווי צהוב יש תכונות נוגדות דלקת, נוגדות חמצון ואנטי-בקטריאליות.

שימושים:

  • קיווי צהוב נאכל טרי, חתוך לפרוסות או קוביות.
  • ניתן להשתמש בו במגוון מאכלים, כגון סלטים, יוגורט, דגנים, עוגות, מאפים וקינוחים.
  • קיווי צהוב משמש גם להכנת ריבות, סירופים, שייקים, גלידות וסורבה.
  • ניתן להשתמש במיץ קיווי צהוב להכנת קוקטיילים וקינוחים.

טיפים לאחסון ושמירה:

  • מומלץ לאחסן קיווי צהוב במקרר בשקית ניילון מחוררת.
  • ניתן לשמור על קיווי צהוב במקרר עד 7 ימים.
  • מומלץ לבחור קיווי צהוב מוצקים וחלקים, ללא כתמים או חורים.
  • ניתן להקפיא קיווי צהוב קלופה וחתוכה לשימוש מאוחר יותר.

תפריט נגישות