הקרמבולה, הידועה גם כ"פרי הכוכב" (Star Fruit), היא פרי טרופי ייחודי ומרהיב ביופיו, שמקורו בדרום-מזרח אסיה. צורתו המיוחדת, שמזכירה כוכב כאשר פורסים אותו לרוחב, הופכת אותו לא רק לטעים אלא גם לקישוט מושלם למנות שונות. לקרמבולה קליפה דקה וצהובה-ירוקה, הניתנת לאכילה, ומלאה במיץ עסיסי. טעמה משלב מתיקות עדינה עם חמיצות מרעננת, המזכירה תערובת של תפוח, ענבים ולימון.

הפרי עשיר בוויטמין C, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, מה שהופך אותו לבחירה בריאה ומזינה. הוא נהדר לאכילה טרייה כחטיף, להוספה לסלטי פירות, לשייקים או אפילו כתוספת למשקאות קוקטייל לקבלת טוויסט טרופי. הקרמבולה אינה דורשת קילוף – פשוט שוטפים, פורסים ונהנים! מתאים במיוחד למי שמחפש פרי אקזוטי, טעים ומלא יתרונות תזונתיים.