תיאור
המלון הוא פרי מלפפוני יליד דרום אסיה. הוא ידוע בקליפתו העבה והקשה ובצלחתו המתוקה והעסיסית. מלון הוא מקור מצוין לוויטמינים A ו-C, אשלגן וסיבים תזונתיים. ניתן לאכול אותו טרי, לבשל אותו, לאפות אותו או לשמר אותו.
יתרונות בריאותיים של מלון:
- ויטמין C: מלון הוא מקור מצוין לוויטמין C, חיוני לחיזוק מערכת החיסון ולשמירה על בריאות העור והרקמות.
- ויטמין A: מלון מכיל ויטמין A, חיוני לבריאות העיניים, מערכת החיסון והתפתחות תאים.
- אשלגן: מלון מכיל אשלגן, מינרל חיוני לתפקוד תקין של שרירים ועצבים ובקרת לחץ דם.
- סיבים תזונתיים: מלון מכיל סיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול, לתחושת שובע ובריאות מערכת העיכול.
שימושים במלון:
- אכילה טרייה: מלון הוא חטיף טעים ובריא. ניתן לאכול אותו טרי כפי שהוא או להוסיף אותו לדגני בוקר, יוגורט או סלט פירות.
- בישול: ניתן לבשל מלון בתבשילים, רטבים וקינוחים.
- אפייה: ניתן לאפות מלון לעוגות, מאפינס, קריספים ועוד.
- שימור: ניתן לשמר מלון בריבה, ג'לי ומרמלדה.
טיפים לבחירת מלון:
- חפשו מלון מוצק וכבד עם קליפה חלקה ואחידה.
- הימנעו ממלונים עם כתמים רכים או פגומים.
- למלון טרי צריך להיות ריח מתוק עדין.
אחסון מלון:
- אחסנו מלון בטמפרטורת החדר עד שהוא בשל.
- לאחר הבשלת המלון, אחסנו אותו במקרר עד 5 ימים.
- ניתן להקפיא מלון חתוך לקוביות או מגורר עד שנה.
הזמינו עוד היום מלון ותיהנו מכל היתרונות הבריאותיים שלו!