תיאור
סלק, המכונה גם בטא-וולגריס, הוא ירק שורש פופולרי ידוע בצבעו האדום העמוק וטעמו האדמתי. הוא גדל ברחבי העולם ומשמש במגוון רחב של מנות.
מאפיינים:
- גודל: בינוני עד גדול (כ-5-10 ס"מ קוטר)
- צורה: עגולה או אליפסואידית
- צבע: קליפה חומה דקה ובשר אדום עמוק
- מרקם: מוצק וקריר
- טעם: מתוק ועשיר, עם ניחון אדמתי קל
- יתרונות בריאותיים:
- ויטמינים: C, A, K
- מינרלים: אשלגן, מגנזיום, ברזל
- נוגדי חמצון: מסייעים להגן על התאים מפני נזקי רדיקלים חופשיים
- ניטרטים: תורמים לבריאות הלב וכלי הדם
- תורמים לתחושת שובע ובריאות מערכת העיכול
- דלות קלוריות: כ-43 קלוריות למנה של 100 גרם
- מתאימים לנשים בהריון: חומצה פולית חשובה לבריאות העובר
- מתאימים לספורטאים: אשלגן ומגנזיום תורמים לבריאות השרירים והתאוששות לאחר פעילות גופנית
מילות מפתח: סלק, בטא-וולגריס, ירק שורש, צבע אדום עמוק, טעם אדמתי, עולם, מגוון מנות, גודל, צורה, צבע, מרקם, טעם, יתרונות בריאותיים, ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון, ניטרטים, סיבים תזונתיים, קלוריות, נשים בהריון, ספורטאים
הוסיפו סלק לתזונה שלכם עוד היום ותיהנו מ:
- טעם עשיר ומרקם ייחודי
- מקור מצוין לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון
- תורם לבריאות הלב, כלי הדם ומערכת העיכול
- מרכיב אהוב במטבחים רבים ברחבי העולם
- קל לאחסון ולהכנה